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产后一个月,月嫂为新手妈妈准备什么食谱​?

本期话题


产后一个月,月嫂为新手妈妈准备什么食谱?


产后一个月是新手妈妈身体恢复的重要时期,合理的饮食对于身体的调养和恢复至关重要。月嫂可以为新手妈妈准备以下营养丰富、有助于身体恢复的食谱。


1

红枣猪肝汤


材料

猪肝、红枣、姜片


做法:

1.红枣切片,姜切成片。

2.猪肝洗净后切块,不用任何调味料。

3.锅中加入500ml水烧开,放入红枣、姜片和猪肝。

4.小火煲30分钟,加少量麻油后完成。


补气养生,生血和胃。



2

土豆牛腩


材料:

牛腩500克,小土豆2个,胡萝卜2根,小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、大葱、姜、老抽、盐


做法:

1.牛腩、土豆切块备用,香料放入香料盒。

2.砂锅加水,加入牛腩,大火烧开后撇去浮沫。

3.加入葱姜和调料,小火炖2小时。

4.加入土豆和胡萝卜,倒入老抽和盐,炖20分钟。


补充蛋白质和氨基酸,提高抵抗力,消除水肿。



3

鲫鱼豆腐汤


材料:

鲫鱼350克、豆腐300克、葱15克、盐2克、姜15克、香菜10克、料酒15克、原汁酱油10克


做法:

1.鱼处理干净备用。豆腐切块,葱姜切片。

2.鱼身两面斜切几刀,放入一半的葱姜,加入料酒和盐。加入原汁酱油,充分揉搓均匀腌制20分钟入味。

3.腌制好的鱼去掉葱姜,锅里倒入适量的食用油放入鱼煎至两面金黄。

4.煎好的鱼放入炖锅里,放入葱姜片,加入没过鱼身的开水,小火慢炖40分钟。

5.最后的20分钟时倒入豆腐块,放少许盐,出锅撒适量的香菜即可。


鲫鱼富含蛋白质,有助于伤口愈合,豆腐含有丰富的钙和蛋白质,有助于骨骼和身体的恢复。



4

红豆百合莲子羹


图源:豆果美食

材料:

红豆、百合、莲子、蜜枣和红枣适量


做法:

1.红豆提前浸泡三小时以上,百合浸泡半小时,红枣和蜜枣去核洗净沥干水备用。

2.白莲子的芯去掉,泡水半小时。

3.红豆放入锅中,加入一倍的清水,大火烧开直至豆子裂开并脱壳,然后倒入莲子、百合,转小火煮半小时。

4.等锅壁粘上很多红豆的粉,红豆的壳都脱得差不多时,把红枣和蜜枣都倒入锅内,小火煮一小时,最后放入冰糖调味。


清心安神、健脾益肾、固精益气、补血。



5

木瓜红枣花生汤


图源网络

材料:

酸木瓜1个,红皮花生50克,红枣10克,冰糖5克。


做法:

1.木瓜洗净切块。

2.花生、红枣、冰糖放入500毫升清水放入锅中。

3.待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。


增加奶量,补气血,润肤。

(资料来源于网络,侵联删)